logo of company Elim Natural Co., Ltd.Elim Natural Co., Ltd.

Elim Natural Co., Ltd. NUGGET - Bitter

Elim Natural Co., Ltd. Nugget - Bitter отличается высокой устойчивостью к различным условиям почвы и поэтому интенсивно растет везде. Nugget также культивируется в немецком урожае Hallertau.

Вкус:

  • Хмель

Области применения:

  • Пиво

Рынки:

  • Пищевые продукты и питание

Технология:

  • Пищевые ингредиенты

Семейство вкусов:

  • Вкусы, вдохновленные напитками
  • Травяные вкусы

Вкусовые ингредиенты:

  • Ароматизаторы

Функции пищевых ингредиентов:

  • Ароматизатор

Пищевые и питательные применения:

  • Пиво

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

  • Пивоварение
  • Крепкие алкогольные напитки

Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты

  • Другие пищевые применения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

  • Вкусовые ингредиенты
Название характеристикиЗначениеЕдиница измеренияМетод тестирования
Alpha Acids11.5-14.0%-
Beta Acids3.0-5.0%-
Cohumulone (of alpha acids)22-30%-
Total Oil0.9-1.3ml/100g-
Myrcene (of total oil)27-42%-
Humulene (of total oil)16-19%-
Caryophyllenne (of total oil)7-10%-
Farnesene (of total oil)max. 1%-