Flavorchem & Orchidia FragrancesFlavorchem Lemon Extract (Natural) (49.101)
Flavorchem Lemon Extract (Natural) (49.101) представляет собой истинный экстракт из холодного отжима лимонного масла. Характеризуется ароматом свежих лимонов с сладкими, цветочными и конфетными нюансами. Идеально подходит для применения в напитках, с рекомендуемым начальным уровнем использования 0.10%, который может быть скорректирован по желанию. Данный аромат подходит для водорастворимых применений.
Бренд:
- Flavorchem
Вкус:
- Лимон
- Лимонный вкус
Растворимость:
- Растворимый в воде
Семейство вкусов:
- Фруктовые ароматы
- Фруктовые вкусы
Физическая форма:
- Жидкость
Заявления на этикетке:
- Clean Label, Кошер, Натуральный, Без ГМО, Не указан в Калифорнийском Предложении 65, Парве, Веганский
- Чистая этикетка
- Кошерный
- Натуральный
- Не ГМО
- Не указан в Proposition 65 Калифорнии
- Парве
- Веганский
Сертификация и соответствие:
- Кошер, Одобрено TTB
Запах:
- Лимонный запах
Рынки:
- Продукты питания и питание
Хранение:
- Рекомендуемые условия хранения: хранить/перевозить в закрытом контейнере в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей при температуре 15-30°C.
Внешний вид:
- Прозрачный, бесцветный до светло-желтого
Срок годности:
- 12 месяцев
Растворимость в:
- Растворим в воде
- Вода
Ингредиент:
- Вода, спирт, лимонное масло
Технология:
- Пищевые ингредиенты
Тип упаковки:
- Бутылки
Название ингредиента:
- Лимонный экстракт
Ароматические ингредиенты:
- Олеорезины и экстракты
Характеристики пищевых ингредиентов:
- Без основных аллергенов
- Подходит для веганов
Функции пищевых ингредиентов:
- Ароматизатор
| Название характеристики | Значение | Единица измерения | Метод тестирования |
| Energy | 365.75 | kcal/100g | - |
| Calories from Fat | 0 | kcal/100g | - |
| Total Fat | 0 | g/100g | - |
| Saturated Fat | 0 | g/100g | - |
| Trans Fat | 0 | g/100g | - |
| Cholesterol | 0 | mg/100g | - |
| Total Carbohydrate | 0 | g/100g | - |
| Sugars | 0 | g/100g | - |
| Added Sugars | 0 | g/100g | - |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g | - |
| Protein | 0 | g/100g | - |
| Vitamin A | 0 | mcg/100g | - |
| Vitamin C | 0 | mg/100g | - |
| Vitamin D | 0 | mcg/100g | - |
| Calcium | 0.11 | mg/100g | - |
| Iron | 0 | mg/100g | - |
| Potassium | 0.08 | mg/100g | - |
| Sodium | 104.52 | mg/100g | - |
| Phosphorus | 0 | mg/100g | - |
| Название характеристики | Значение | Единица измерения | Метод тестирования |
| Alcohol | 50 - 60 | % | - |
| Water | 30 - 40 | % | - |
| Lemon Oils | 10 - 20 | % | - |
| Название характеристики | Значение | Единица измерения | Метод тестирования |
| Arsenic Content | max. 1.5 | PPM | AOAC |
| Cadmium Content | max. .5 | PPM | AOAC |
| Coliform | max. 10 | CFU/GM | AOAC |
| Escherichia Coli | max. 10 | CFU/GM | AOAC |
| Ethyl Alcohol Content | 56.8 - 62.8 | % | GCASSAY |
| Flash Point | 70 | °F | Closed Cup |
| Gluten | max. 20 | PPM | AOAC |
| Lead Content | max. 1.0 | PPM | AOAC |
| Measured Density | 7.594 | LB/GA | - |
| Mercury Content | max. 0.2 | PPM | AOAC |
| pH Value | 7 - 8 | - | METTLER5EZY |
| Refractive Index (at 20°C) | 1.348 - 1.378 | - | KRUSSDR30195 |
| Specific Gravity (at 25°C) | 0.86 - 0.96 | - | METTLER30PX |
| Staphylococcus Aureus | Negative | CFU/25G | AOAC |
| Staphylococcus Aureus | Negative | CFU/375G | AOAC |
| Total Plate Count | max. 5000 | CFU/GM | AOAC |
| Yeast/Mold | max. 100 | CFU/GM | AOAC |