Название ингредиента:

• Fava Bean Protein
• Белок бобов фавы

Заявления на этикетке:

• Clean Label, Без глютена, Натуральный, Натурально полученный, Растительный
• Чистая этикетка
• Без глютена
• Натуральный
• Натурального происхождения
• На растительной основе

Происхождение ингредиента:

• Натуральное происхождение, Растительного происхождения, Растительного происхождения
• Натурального происхождения
• Растительного происхождения
• Овощного происхождения

Рынки:

• Пищевые продукты и питание

Ингредиент:

• Белок бобов фавы

Технология:

• Пищевые ингредиенты
• Фармацевтические и нутрицевтические препараты

Преимущества и ценность:

• Чистый, нейтральный вкусовой профиль
• Высокое содержание белка
• Не ГМО
• Натурально без глютена
• Тип B: Отличная связывающая и желирующая способность
• Тип C: Отличная растворимость

Характеристики пищевых ингредиентов:

• Хорошая связывающая способность
• Хорошие желирующие свойства
• Высокое содержание белка
• Нейтральный вкус
• Растворимость

Функции пищевых ингредиентов:

• Источник белка

Применение в пищевых продуктах и питании:

• Завтрачные злаки
• Молочные продукты
• Заменители мяса
• Закуски

Функции в фармацевтике и нутрицевтике:

• Источник белка

Пищевые продукты и питание — Напитки

• Другие безалкогольные напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

• Хлебобулочные изделия
• Злаки и закуски
• Молочные продукты
• Заменители мяса

Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтические и биологически активные добавки

• Белки и аминокислоты

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

• Растительные белки
• Белки и аминокислоты

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

• Продукты и экстракты из овощей